ฟองน้ำล้างจาน ที่เราใช้กันอยู่เป็นประจำในครัวเรือนและตามร้านอาหารทั่วไปนั้น คุณผู้อ่านทราบหรือไม่ว่าเป็นแหล่งสะสมและเพาะเชื้อโรคได้เป็นอย่างดี จากนั้นจะขยายตัวไปอยู่ที่เครื่องใช้ในครัวเรือนทั้งจาน ชาม ช้อน ส้อม ฯลฯ หากเรารับประทานเข้าไปจะส่งผลให้เกิดโรคต่าง ๆ ตามมาทำให้ร่างกายเจ็บป่วยได้ในที่สุด

นายแพทย์สุวัช เซียศิริวัฒนา รองอธิบดีกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ให้ความรู้ว่าฟองน้ำล้างจานมีประโยชน์ในการทำความสะอาดภาชนะ แต่เนื่องจากฟองน้ำมีการอุ้มน้ำและมีช่องว่างอยู่ภายใน หากเราใช้แล้วดูแลไม่ดีก็จะกลายเป็นที่สะสมของเชื้อโรค โดยส่วนใหญ่แล้วเชื้อโรคจะปนเปื้อนมากับอาหารที่เป็นวัตถุดิบ เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว และเนื้อไก่ ก่อให้เกิดโรคในระบบทางเดินอาหาร ได้แก่ อุจจาระร่วงและอาหารเป็นพิษ โดยการเจ็บป่วยดังกล่าวเกิดจากเชื้อโรคหลายตัวคือ เชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลล่า อีโคไล และอื่นๆ ที่อาจปนเปื้อนออกมาได้ ขณะเดียวกันถ้ามีการสะสมนานๆ รวมทั้งมีความชื้นมากๆ ก็อาจจะก่อให้เกิดเชื้อราขึ้นได้ และเชื้อราถ้ามีการปนเปื้อนอาจจะมีผลต่อการเกิดโรคที่รุนแรงได้ เช่น ตับอักเสบ หรือหากแทรกซึมเข้าผิวหนังที่เป็นแผลถลอกก็อาจทำให้เป็นโรคผิวหนังได้

ดังนั้นเราจึงต้องมี วิธีการลดการสะสมเชื้อด้วย

วิธีแรก คือใช้ความร้อนในการฆ่าเชื้อโรค เป็นวิธีที่ปฏิบัติได้ง่าย โดยหลังจากที่เราใช้งานแล้วให้ใช้น้ำยาล้างจานบีบใส่ฟองน้ำ ล้างออกด้วยน้ำสะอาด บีบน้ำออกให้แห้งและนำไปตากแดดหรือทิ้งไว้ในที่แห้งค้างคืนหรือถ้าจะให้ดีควรนำไปตากแดดให้แห้งประมาณ 2-3 ชม.นอกจากนี้เวลาเก็บควรเก็บแยกฟองน้ำแต่ละชนิด เช่น ฟองน้ำที่เกี่ยวข้องกับการทำความสะอาดน้ำมัน วัตถุดิบทั่วไป ฟองน้ำใช้สำหรับล้างแก้ว ล้างจาน เป็นต้น เพื่อลดโอกาสการปนเปื้อนจากสิ่งหนึ่งไปอีกสิ่งหนึ่ง

วิธีที่ 2 ใช้ความเป็นกรด เช่น น้ำส้มสายชู โดยการใช้น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำสะอาด 1 แก้ว แช่ฟองน้ำค้างคืน ซึ่งสารละลายที่เป็นกรดจะทำให้จำนวนเชื้อโรคลดน้อยลงไปได้ แต่น้ำส้มสายชูจะต้องมีการเตรียมใหม่ทุกวัน ส่วนวิธีที่ 3 ใช้ผลิตภัณฑ์ล้างจานที่มีส่วนช่วยในการทำความสะอาดเพื่อช่วยลดจำนวนเชื้อโรค อย่างไรตามฟองน้ำเป็นองค์ประกอบหนึ่งในขั้นตอนการทำความสะอาดภาชนะ โดยวิธีการที่สำคัญกว่านั้นคือการล้างภาชนะซึ่งมี 3 ขั้นตอน ได้แก่ ขั้นตอนแรกเขี่ยเศษอาหารทิ้งและล้างน้ำสะอาดเพื่อลดคราบไขมันหรือสิ่งสกปรกให้ออกไปก่อน ขั้นตอนที่ 2 ใช้น้ำยาล้างจานด้วยฟองน้ำเพื่อลดจำนวนเชื้อโรคที่มีการปนเปื้อนและล้างออกด้วยน้ำสะอาด 2 ครั้งและขั้นตอนที่ 3 เรามักมองข้ามไปคือการใช้น้ำร้อนลวกภาชนะ จะทำให้ภาชนะต่างๆ ลดเชื้อโรคได้มาก และสุดท้ายควรมีการเปลี่ยนฟองน้ำบ่อยๆ ประมาณเดือนละครั้งหรือแล้วแต่การใช้งาน

เมื่อทราบแบบนี้แล้วอย่าลืมนำขั้นตอนการล้างภาชนะที่ถูกต้องและวิธีดูแลรักษาฟองน้ำเพื่อลดการสะสมของเชื้อโรคไปใช้เพื่อสุขอนามัยที่ดีของทุกคนในครอบครัวกันนะค่ะ.

ข้อมูล เดลินิวส์